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2ショット

 投稿者:max  投稿日:2011年 3月 5日(土)05時09分46秒
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  カフェショップを始めるにあたり準備をしている者です。
1ショット分抽出するのに、2ショット分の豆を使うほうが、安定してクレマが出るので、2ショットづつ抽出するつもりです。
そこで問題は、1ショット分をお客さんに出すとして、もう1杯は普通どうしているのでしょうか?
それとも、普通は多い目の豆で、1ショットだけ抽出するのが普通でしょうか?
 
 
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