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(無題)

 投稿者:Pol  投稿日:2010年 5月 6日(木)21時11分40秒
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  はじめまして、現在デロンギBAR14を使ってカプチーノやラテを入れて楽しんでいます。
グラインダーはKG364Jを使っていましたが故障中のためイリーの粉を使っています。

今使っているマシンではやはり一杯用でないとおいしいエスプレッソは入れられないようです。一杯用のフィルターカップであれば20秒30ccを抽出することができます。
ただこの家庭用のマシンではChetさんのおっしゃるようなトロっとしたのは難しいみたいですね。やはり業務用のハイパワーのものでないと無理のようですね。

ここでお聞きしたいのですが、BAR14をお持ちの方でラテアートができる方いらっしゃるのですか? ミルクピッチャーはデロンギの新しい一杯用のものを使っていますがスチーミングはどう工夫してもキメ細かいのはなかなかできません たまに運良くツヤのあるキレイなスチーミングミルクができる時はありますが、ミルクとの相性もあるのでしょうけどね

みなさんのお話も聞かせていただければと存じます。よろしくお願いします。
 
 
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